果顶小、红色、皮薄、果肉厚、味甘甜。
外观特征
直社红枣果实平顶锥形或卵圆形，单果重18-25克，果肩宽，果顶小、平圆，果面浓红，皮薄，果肉厚、味甘甜、质地致密，核小、短梭形。手摇干枣可听到枣核响声，掰开枣肉可拉丝。
营养物质
直社红枣的维生素C含量≥80毫克/100克，可溶性固形物≥70%，总酸含量7-9克/千克，粗纤维≥1%。