1、准备食材：鲫鱼一条、香葱三道五根、老姜一块、另准备盐30克、鸡精10克。
2、首先鲫鱼切块备用。
3、葱姜切好备用。
4、准备一口锅，放入一升清水与姜片煮开。
5、水开后加入鱼块。
6、大火煮开放入盐和鸡精及葱段即可。