在处理法律和法规对在线服务业的影响时，管理者需要采取一系列措施来遵守法律法规、保护企业利益和客户权益。首先，管理者应该密切关注相关法律法规的更新和变化，及时调整企业运营策略。其次，建立专业的法律团队或者聘请律师，确保企业的各项业务活动合法合规。同时，加强内部员工的法律意识培训，确保员工遵守法律法规的要求。另外，建立健全的数据保护和隐私，保护用户信息安全，避免违反相关法律法规。此外，与监管机构保持良好的沟通，及时了解监管，减少潜在的合规风险。最后，定期进行法律合规审计，发现问题及时整改，确保企业运营的合法性和稳定性。
举个例子，以互联网金融平台为例，管理者需要关注《网络借贷信息中介机构业务活动管理暂行办法》等相关法规，建立完善的风险管理体系，确保用户资金安全，保障平台健康发展。同时，加强对合作机构的审核和管理，避免和非法机构合作，违反法律法规。管理者还需加强对用户信息的保护，完善用户隐私，避免泄露用户信息，造成法律风险。
综上所述，管理者应该重视法律法规对在线服务业的影响，建立健全的合规体系，保障企业合法合规经营，避免潜在的法律风险。